Pieczywo na zakwasie - Kuchnia bez glutenu

Czego używam w mojej kuchni
Kontakt
O mnie i o blogu
Współpraca

Ciasta
- Babki
- Bez jajek
- Bez pieczenia
- Biszkoptowe
- Ciasta z owocami
- Ciasto parzone
- Drożdżowe
- Jogurtowe
- Kruche i tarty
- Muffinki
- Serniki
- Tłusty czwartek
- Torty
- Ucierane
Ciasteczka
Pieczywo
Śniadanie
Okazje
Dania główne
- Bez mięsa
- Curry
- Pizza
- Kasze i ryż
- Na słodko
- Makarony
- Mięso
- Tarty na słono
- Zupy kremy
Przekąska
Dodatki
Sałatki
O mnie
Współpraca
Kontakt

Pieczywo na zakwasie

Bezglutenowy placek z kruszonką na zakwasie

Ciasto, Na zakwasie, Pieczywo na zakwasie

Bezglutenowy placek z kruszonką na zakwasie

Bezglutenowy chleb z maślanką na zakwasie

Pieczywo, Pieczywo na zakwasie

Bezglutenowy chleb z maślanką na zakwasie

Bułki hamburgerowe na zakwasie (bez glutenu)

Bułki, Bułki na słodko, Pieczywo, Pieczywo na zakwasie

Bułki hamburgerowe na zakwasie (bez glutenu)

Słodkie bułki z owocami i kruszonką na zakwasie

Bułki na słodko, Ciasta z owocami, Ciasto, Pieczywo na zakwasie

Słodkie bułki z owocami i kruszonką na zakwasie

Bezglutenowy chleb na zakwasie z żurawiną

Pieczywo, Pieczywo na zakwasie

Bezglutenowy chleb na zakwasie z żurawiną

Chleb bez glutenu na zakwasie gryczano ryżowym

Pieczywo, Pieczywo na zakwasie

Chleb bez glutenu na zakwasie gryczano ryżowym

Bezglutenowy chleb gryczano ryżowy na zakwasie

Pieczywo, Pieczywo na zakwasie

Bezglutenowy chleb gryczano ryżowy na zakwasie

Bezglutenowy chleb owsiano gryczany na zakwasie

Pieczywo, Pieczywo na zakwasie

Bezglutenowy chleb owsiano gryczany na zakwasie

Zakwasy bez glutenu (3 rodzaje)

Pieczywo, Pieczywo na zakwasie

Zakwasy bez glutenu (3 rodzaje)

Bezglutenowy chleb na zakwasie gryczano ryżowym

Pieczywo, Pieczywo na zakwasie

Bezglutenowy chleb na zakwasie gryczano ryżowym

Zakwas bezglutenowy gryczano ryżowy

Pieczywo, Pieczywo na zakwasie

Zakwas bezglutenowy gryczano ryżowy

Cześć! Mam na imię Sylwia i bardzo miło mi Cię tu gościć.

Kuchnia bez glutenu to mój elektroniczny notatnik, w którym od 2018 roku zapisuje wszystkie moje przepisy na bezglutenowe dania. Staram się pokazać, iż dieta bezglutenowa nie musi być nudna a osoby z alergiami nie są skazane na bezglutenowe gotowce.

Mam nadzieję, że moje przepisy przypadną Ci do gustu i znajdziesz tutaj coś dla siebie.

Czytaj więcej…

szukaj na blogu

MÓJ INSTAGRAM

kuchnia.bez.glutenu

🫐Proste ciasto z jagodami🫐 Chyba już osta

🫐Proste ciasto z jagodami🫐

Chyba już ostatnie w tym roku ze świeżych owocami, tzn jagodami 😉 Polecam, bo ciasto jest długo świeże, u mnie nawet dnia trzeciego było zjadliwe 😁

Lista składników na drugim zdjęciu - zmieniona grafika, bo IG zmieniło format postów i stary nie pasował. Dokładny przepis znajdziecie standardowo na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#ciasto #ciastobezglutenowe #bezglutenu #glutenfree #wypieki #domowewypieki #jagody #ciastozjagodami #zdroweprzepisy #ciastojogurtowe #dokawy #słodycze #celiakia #hashimoto #niedoczynnośćtarczycy #deser #blogkulinarny #kuchniabezglutenu

🫐Tarta mocno jagodowa🫐 Pytaliście o przepi

🫐Tarta mocno jagodowa🫐

Pytaliście o przepis na nią, więc oto on 🙂

Lista składników na 4 i 5 zdjęciu a dokładny przepis na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenudieta #bezglutenu #bezglutenowo #tarta #jagody #ciastozjagodami #tartabezglutenowa #dietabezglutenowa #wiemcojem #zdroweprzepisy #hashimoto #wzjg #celiakia #dokawy #domowewypieki #fotografiakulinarna #przepisy #przepisybezglutenowe

🍫Bezglutenowe ciasteczka budyniowe 🍫 Kruche

🍫Bezglutenowe ciasteczka budyniowe 🍫

Kruche, lekko kakaowe i delikatnie słodkie. Jeśli preferujecie mocny posmak kakaa w wypiekach, możecie dodać do ciasta łyżeczkę gorzkiego kakao. Ja najchętniej tam bym właśnie zrobiła, ale jadłabym je wtedy sama 😉 gdyż dla męża i córy byłyby za gorzkie/kakaowe.

Ogólnie ciasteczka są dosyć proste w przygotowaniu, ale pod warunkiem, że porządnie schodzicie ciasto przed wałkowaniem. Musi być zimne i twarde inaczej wałkowanie będzie katorgą 😉

Lista składników na drugim zdjęciu a dokładny opis przygotowania wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziecie na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezglutenowy #ciasteczka #kruche #ciasteczkabezglutenowe #ciasteczkakawowe #wiemcojem #zdroweprzepisy #słodkości #glutenfreefood #bezlaktozy #dietabezglutenowa #hashimoto #dietaeliminacyjna #alergiapokarmowa #prosteciastka

🍓Bezglutenowe ciasto z ricottą i truskawkami 🍓

Było tak dobre, że dziś musiałam piec drugie, bo po wczorajszym został maleńki kawałek 🤣 Na dzisiejsze zabrakło mi sody, pominęłam ją i dodałam więcej proszku do pieczenia. Nie róbcie tego, bo ciasto nie jest tak puszyste. Zakalca nie ma, ale zdecydowanie nie dorównuje pierwszej, puszystej wersji 😉

Lista składników na drugim zdjęciu a dokładny opis przygotowania na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezglutenowe #blogkulinarny #dietabezglutenowa #ciasto #ciastobezglutenowe #bezglutenoweciasto #przepisy #wiemcojem #truskawki #ciastoztruskawkami #ricotta #fotografiakulinarna #celiakia #wzjg #hashimoto #glutenfree #glutenfreefood #domowewypieki #domoweciasta

🍓Bezglutenowy sernik z truskawkami 🍓 Tak si

🍓Bezglutenowy sernik z truskawkami 🍓

Tak się właśnie kończy jak kupię kilka woreczków serka bez konkretnego celu 🤣
Ale pomimo iż sernik nie należy do moich ulubieńców, ten jest super 🙂 Pewnie zasługa sporej ilości truskawek 🍓❤️

Lista składników na 2 i 3 zdjęciu, dokładny przepis na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹 a na ostatnich postach zdjęcia serka, którego użyłam do zrobienia ciasta 😉

Udanego weekendu Kochani 🙂

#bezglutenu #bezglutenowe #wiemcojem #ciastobezglutenowe #bezglutenoweciasto #sernik #sernikztruskawkami #sernikbezglutenowy #szybkieciasto #przepisybezglutenowe #celiakia #hashimoto #dietabezglutenowa #dietaeliminacyjna #dokawy #truskawki #wzjg #blogkulinarny #fotografiakulinarna #domowewypieki #bezglutenubezproblemu

🥧Ciasto jogurtowe z dużą ilością rabarbaru

🥧Ciasto jogurtowe z dużą ilością rabarbaru 🥧

Wersja oczywiście bez glutenu 😉
W ciągu ostatniego tygodnia piekłam je już dwukrotnie. Za pierwszym razem dodałam 300g rabarbaru za drugim 400 gramów. Która wersja lepsza? Druga ciut bardziej wilgotna, ale pierwsza też była dobra 🙂

Standardowo lista produktów na drugim zdjęciu a dokładny przepis znajdziecie na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

Spokojnej niedzieli 🥰

#rabarbar #ciasto #ciastozrabarbarem #bezglutenu #bezglutenowe #wiemcojem #zdroweodżywianie #celiakia #jogurt #hashimoto #wzjg #ciastobezglutenowe #bezglutenubezproblemu #blogkulinarny #szybkieciasto #dokowewypieki #dokawy

🔸Bezglutenowe crumble z rabarbarem🔸 Deser d

🔸Bezglutenowe crumble z rabarbarem🔸

Deser dla osób, które lubią kwaskowate wypieki 😉 O ile na zimno crumble jest delikatnie kwaskowate, o tyle na ciepło to praktycznie cytrynka 🍋 Ja uwielbiam jeszcze gorące, pychota 🥰

Kilka uwag:
🍋jeśli lubicie aromat cytryny, do rabarbaru można dodać jej skórkę, tak pół lub cała łyżeczkę
🍋skrobię w rabarbarze można pominąć, będzie więcej soku
🍋rabarbaru im więcej tym lepiej. U mnie było ok 550 gramów, co według mnie było za mało. Następnym razem dam tyle ile się zmieści na formę 😉

Lista składników na 3 zdjęciu oraz na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezlaktozy #bezjajek #rabarbar #dietabezdiety #dietabezglutenowa #bezglutenowe #wypieki #domowewypieki #celiakia #hashimoto #smacznie #blogkulinarny #fotografiakulinarna #zdroweodżywianie #szybkieciasto #alergiapokarmowa #bezalergenów #bezdrożdży

🍞Ciasto z kruszonką na zakwasie🍞 To taki

🍞Ciasto z kruszonką na zakwasie🍞

To taki drożdżowiec bez drożdży 😉 Zamiast nich jest zakwas, u mnie owsiano ryżowy, ale inny również się sprawdzi. W smaku ciasto jest podobne do klasycznego drożdżowca. Wilgotne, puszyste i lekko słodkie - może ciut za mało słodkie 😉

Jedynym minusem jest czas, gdyż ciasto to wymaga o wiele więcej czasu niż ciasta na drożdżach. Zaczyn, to około 10-12 godzin. Potem ciasto wyrasta 3 a nawet 6 godzin. Długo, ale według mnie warto 🥰

Lista składników na 3 i 4 zdjęciu a dokładny opis przygotowania na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezdrożdży #bezglutenu #bezlaktozy #zakwas #zakwasbezglutenowy #ciastobezglutenowe #ciastobezdrożdży #blogkulinarny #fotografiakulinarna #alergiepokarmowe #dokawy #dokowewypieki #przepisy #ciasto #hashimoto #celiakia #zdroweprzepisy

🥧Kruche ciasto z rabarbarem i pianką🥧 Jeś

🥧Kruche ciasto z rabarbarem i pianką🥧

Jeśli lubicie rabarbar bardzo polecam Wam to ciacho, bo jest pyszne 🥰 Delikatne, lekko słodkie i lekko kwaskowate 😋 Pianka u mnie cytrynowa, gdyż dodałam do niej cytrynowy kisiel 🙂

Lista składników na 2 i 3 zdjęciu a dokładny opis przygotowania znajduje się na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹
Czekam na Wasze opinie i foty 💪

#bezglutenu #bezglutenowe #ciastobezglutenowe #wiemcojem #zdroweprzepisy #przepisy #ciasto #krucheciasto #alergiapokarmowa #celiakia #wzjg #rabarbar #dokawy #bezalergenów #glutenfree #blogkulinarny #fotografiakulinarna #słodycze #wypiekidomowe #wypiekibezglutenu

🍫Kakaowe ciasto z owocami🍫 Jedno z lepszych

🍫Kakaowe ciasto z owocami🍫

Jedno z lepszych ciast jakie ostatnio zrobiłam 🥰 Szybkie, proste a do tego zrobione z prostych składników.

Ciasto jest wilgotne, słodkie i delikatnie kakaowe - jeśli preferujecie ciasta, w których kakao jest mocniej wyczuwalne, możecie dodać gorzkiego kakao.

Owoce - u mnie borówki, wiśnie i jabłka. Jak widać na zdjęciu maliny i borówki poszły na dno, gdyż były zbyt ciężkie (mrożone) natomiast jabłka lepiej się sprawdziły 😉

Jeśli chodzi o świeżość to ciasto nawet trzeciego dnia było bardzo dobre 🙂

Lista składników na drugim zdjęciu na dokładny opis przygotowania na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezglutenudieta #bezglutenowe #ciastobezglutenowe #kakao #ciastokakaowe #dietabezdiety #dietabezglutenowa #kefir #wiemcojem #dokawy #słodycze #domowewypieki #szybkieciasto #celiakia #hashimoto #wzjg #ciastozowocami #blogkulinarny #fotografiakulinarna

🔸KONKURS🔸 Kochani, wraz z firmą @balviteng

🔸KONKURS🔸

Kochani, wraz z firmą @balvitenglutenfree przygotowaliśmy dla Was konkurs, w którym do wygrania jest paczka produktów bezglutenowych widocznych na zdjęciu.
1. Makaron
2. Mąka gryczana
3. Mąka kokosowa
4. Mąka jaglana
5. Spody do pizzy
6. Komosa ryżowa
7. Paluszki
8. Muffinka
9. Kuleczki kakaowe
10. Proszek do pieczenia
11. Herbatniki
12. Herbatniki biedronki

Przez kilka tygodni pracowałam z produktami firmy Balviten. Bardzo Wam je polecam, bo są naprawdę super.
🔸Maka ryżowa jest taka jak najbardziej lubię, czyli jasna i drobno zmielona.
🔸Proszek do pieczenia sprawdza się super 🙂
🔸Kuleczki kakaowe dla mnie są hitem numer jeden 🙂 Najlepsze jakie do tej pory jadłam.
🔸Płatki owsiane również są takie jak lubię, górskie a nie błyskawiczne. Można z nich zrobić zarówno musli jak i mąkę 😉

⭐️Zasady konkursu⭐️
🔹obserwować profil @balvitenglutenfree oraz mój @kuchnia.bez.glutenu
🔹 dokończyć zdanie „Moje ulubione ciasto to...”

Konkurs trwa do 15.04 do godziny 20:00. Wynik opublikuje 16.04.
Wygrywa jedna, losowo wybrana osoba.
Powodzenia 🙂

#bezglutenu #bezglutenoweprodukty #balviten

🍒Bezglutenowa tarta z owocami i kruszonką🫐

🍒Bezglutenowa tarta z owocami i kruszonką🫐

Mocno owocowe kruche ciasto z kruszonką bez glutenu. Bardzo Wam je polecam, bo ciacho jest przepyszne. Ja do swojego wykorzystałam owoce mrożone (należy je wcześniej odmrozić) ale mogą być również świeże.

Ciasto zrobiłam z trzech rodzajów mąk:
🔹ryżowej @balvitenglutenfree
🔹owsianej
🔹ziemniaczanej.
Mąkę owsianą możecie zamienić na kukurydzianą, robiłam rownież z takich mieszanek ciasta, ale pamiętajcie, że mąka kukurydziana jest bardziej krucha.

Lista składników na 4 i 5 zdjęciu a dokładny przepis na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

[Wpis powstał w ramach współpracy z firmą @balvitenglutenfree]

#bezglutenowy #bezglutenowo #bezglutenu #tarta #tartabezglutenowa #krucheciasto #ciasto #ciastobezglutenowe #tartazowocami #smacznie #wiemcojem #maliny #celiakia #dokawy #domowewypieki #hashimoto #dietabezglutenowa #fotografiakulinarna #blogkulinarny #bezglutenoweprzepisy #dietabezglutenu

Load More... Follow on Instagram

Meta

Zaloguj się
Kanał wpisów
Kanał komentarzy
WordPress.org

Tutaj jestem

Przepisy kulinarne

przepisy kulinarne

Elara by LyraThemes
Made by LyraThemes.com