Ciasto - Kuchnia bez glutenu

Czego używam w mojej kuchni
Kontakt
O mnie i o blogu
Współpraca

Ciasta
- Babki
- Bez jajek
- Bez pieczenia
- Biszkoptowe
- Ciasta z owocami
- Ciasto parzone
- Drożdżowe
- Jogurtowe
- Kruche i tarty
- Muffinki
- Serniki
- Tłusty czwartek
- Torty
- Ucierane
Ciasteczka
Pieczywo
Śniadanie
Okazje
Dania główne
- Bez mięsa
- Curry
- Pizza
- Kasze i ryż
- Na słodko
- Makarony
- Mięso
- Tarty na słono
- Zupy kremy
Przekąska
Dodatki
Sałatki
O mnie
Współpraca
Kontakt

Ciasto

Ciasto z ricottą i truskawkami bez glutenu

Ciasta z owocami, Ciasto, Ucierane

Ciasto z ricottą i truskawkami bez glutenu

Bezglutenowy sernik z truskawkami

Ciasta z owocami, Ciasto, Kruche i tarty, Sernik

Bezglutenowy sernik z truskawkami

Bezglutenowe ciasto jogurtowe z rabarbarem

Ciasta z owocami, Ciasto, Jogurtowe

Bezglutenowe ciasto jogurtowe z rabarbarem

Bezglutenowe crumble z rabarbarem

Ciasta z owocami, Ciasto, Kruche i tarty

Bezglutenowe crumble z rabarbarem

Bezglutenowy placek z kruszonką na zakwasie

Ciasto, Na zakwasie, Pieczywo na zakwasie

Bezglutenowy placek z kruszonką na zakwasie

Kruche bez glutenu z rabarbarem i pianką

Ciasta z owocami, Ciasto, Kruche i tarty

Kruche bez glutenu z rabarbarem i pianką

Kakaowe ciasto z owocami bez glutenu

Ciasta z owocami, Ciasto, Jogurtowe, Ucierane

Kakaowe ciasto z owocami bez glutenu

Bezglutenowa tarta z owocami i kruszonką

Ciasta z owocami, Ciasto, Kruche i tarty

Bezglutenowa tarta z owocami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z kruszonką bez glutenu

Ciasto, Drożdżowe

Ciasto drożdżowe z kruszonką bez glutenu

Bezglutenowa babka marmurkowa

Babka, Ciasto, Jogurtowe, Okazje, Wielkanoc

Bezglutenowa babka marmurkowa

Bezglutenowy tort porzeczkowy

Biszkoptowe, Ciasta z owocami, Ciasto, Okazje, Torty, Urodziny

Bezglutenowy tort porzeczkowy

Bezglutenowa szarlotka z niskim IG

Ciasta z owocami, Ciasto, Kruche i tarty

Bezglutenowa szarlotka z niskim IG

Nawigacja po wpisach

1 2 … 9 Następna

Cześć! Mam na imię Sylwia i bardzo miło mi Cię tu gościć.

Kuchnia bez glutenu to mój elektroniczny notatnik, w którym od 2018 roku zapisuje wszystkie moje przepisy na bezglutenowe dania. Staram się pokazać, iż dieta bezglutenowa nie musi być nudna a osoby z alergiami nie są skazane na bezglutenowe gotowce.

Mam nadzieję, że moje przepisy przypadną Ci do gustu i znajdziesz tutaj coś dla siebie.

Czytaj więcej…

szukaj na blogu

MÓJ INSTAGRAM

kuchnia.bez.glutenu

🍓Bezglutenowe ciasto z ricottą i truskawkami 🍓

Było tak dobre, że dziś musiałam piec drugie, bo po wczorajszym został maleńki kawałek 🤣 Na dzisiejsze zabrakło mi sody, pominęłam ją i dodałam więcej proszku do pieczenia. Nie róbcie tego, bo ciasto nie jest tak puszyste. Zakalca nie ma, ale zdecydowanie nie dorównuje pierwszej, puszystej wersji 😉

Lista składników na drugim zdjęciu a dokładny opis przygotowania na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezglutenowe #blogkulinarny #dietabezglutenowa #ciasto #ciastobezglutenowe #bezglutenoweciasto #przepisy #wiemcojem #truskawki #ciastoztruskawkami #ricotta #fotografiakulinarna #celiakia #wzjg #hashimoto #glutenfree #glutenfreefood #domowewypieki #domoweciasta

🍓Bezglutenowy sernik z truskawkami 🍓 Tak si

🍓Bezglutenowy sernik z truskawkami 🍓

Tak się właśnie kończy jak kupię kilka woreczków serka bez konkretnego celu 🤣
Ale pomimo iż sernik nie należy do moich ulubieńców, ten jest super 🙂 Pewnie zasługa sporej ilości truskawek 🍓❤️

Lista składników na 2 i 3 zdjęciu, dokładny przepis na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹 a na ostatnich postach zdjęcia serka, którego użyłam do zrobienia ciasta 😉

Udanego weekendu Kochani 🙂

#bezglutenu #bezglutenowe #wiemcojem #ciastobezglutenowe #bezglutenoweciasto #sernik #sernikztruskawkami #sernikbezglutenowy #szybkieciasto #przepisybezglutenowe #celiakia #hashimoto #dietabezglutenowa #dietaeliminacyjna #dokawy #truskawki #wzjg #blogkulinarny #fotografiakulinarna #domowewypieki #bezglutenubezproblemu

🥧Ciasto jogurtowe z dużą ilością rabarbaru

🥧Ciasto jogurtowe z dużą ilością rabarbaru 🥧

Wersja oczywiście bez glutenu 😉
W ciągu ostatniego tygodnia piekłam je już dwukrotnie. Za pierwszym razem dodałam 300g rabarbaru za drugim 400 gramów. Która wersja lepsza? Druga ciut bardziej wilgotna, ale pierwsza też była dobra 🙂

Standardowo lista produktów na drugim zdjęciu a dokładny przepis znajdziecie na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

Spokojnej niedzieli 🥰

#rabarbar #ciasto #ciastozrabarbarem #bezglutenu #bezglutenowe #wiemcojem #zdroweodżywianie #celiakia #jogurt #hashimoto #wzjg #ciastobezglutenowe #bezglutenubezproblemu #blogkulinarny #szybkieciasto #dokowewypieki #dokawy

🔸Bezglutenowe crumble z rabarbarem🔸 Deser d

🔸Bezglutenowe crumble z rabarbarem🔸

Deser dla osób, które lubią kwaskowate wypieki 😉 O ile na zimno crumble jest delikatnie kwaskowate, o tyle na ciepło to praktycznie cytrynka 🍋 Ja uwielbiam jeszcze gorące, pychota 🥰

Kilka uwag:
🍋jeśli lubicie aromat cytryny, do rabarbaru można dodać jej skórkę, tak pół lub cała łyżeczkę
🍋skrobię w rabarbarze można pominąć, będzie więcej soku
🍋rabarbaru im więcej tym lepiej. U mnie było ok 550 gramów, co według mnie było za mało. Następnym razem dam tyle ile się zmieści na formę 😉

Lista składników na 3 zdjęciu oraz na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezlaktozy #bezjajek #rabarbar #dietabezdiety #dietabezglutenowa #bezglutenowe #wypieki #domowewypieki #celiakia #hashimoto #smacznie #blogkulinarny #fotografiakulinarna #zdroweodżywianie #szybkieciasto #alergiapokarmowa #bezalergenów #bezdrożdży

🍞Ciasto z kruszonką na zakwasie🍞 To taki

🍞Ciasto z kruszonką na zakwasie🍞

To taki drożdżowiec bez drożdży 😉 Zamiast nich jest zakwas, u mnie owsiano ryżowy, ale inny również się sprawdzi. W smaku ciasto jest podobne do klasycznego drożdżowca. Wilgotne, puszyste i lekko słodkie - może ciut za mało słodkie 😉

Jedynym minusem jest czas, gdyż ciasto to wymaga o wiele więcej czasu niż ciasta na drożdżach. Zaczyn, to około 10-12 godzin. Potem ciasto wyrasta 3 a nawet 6 godzin. Długo, ale według mnie warto 🥰

Lista składników na 3 i 4 zdjęciu a dokładny opis przygotowania na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezdrożdży #bezglutenu #bezlaktozy #zakwas #zakwasbezglutenowy #ciastobezglutenowe #ciastobezdrożdży #blogkulinarny #fotografiakulinarna #alergiepokarmowe #dokawy #dokowewypieki #przepisy #ciasto #hashimoto #celiakia #zdroweprzepisy

🥧Kruche ciasto z rabarbarem i pianką🥧 Jeś

🥧Kruche ciasto z rabarbarem i pianką🥧

Jeśli lubicie rabarbar bardzo polecam Wam to ciacho, bo jest pyszne 🥰 Delikatne, lekko słodkie i lekko kwaskowate 😋 Pianka u mnie cytrynowa, gdyż dodałam do niej cytrynowy kisiel 🙂

Lista składników na 2 i 3 zdjęciu a dokładny opis przygotowania znajduje się na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹
Czekam na Wasze opinie i foty 💪

#bezglutenu #bezglutenowe #ciastobezglutenowe #wiemcojem #zdroweprzepisy #przepisy #ciasto #krucheciasto #alergiapokarmowa #celiakia #wzjg #rabarbar #dokawy #bezalergenów #glutenfree #blogkulinarny #fotografiakulinarna #słodycze #wypiekidomowe #wypiekibezglutenu

🍫Kakaowe ciasto z owocami🍫 Jedno z lepszych

🍫Kakaowe ciasto z owocami🍫

Jedno z lepszych ciast jakie ostatnio zrobiłam 🥰 Szybkie, proste a do tego zrobione z prostych składników.

Ciasto jest wilgotne, słodkie i delikatnie kakaowe - jeśli preferujecie ciasta, w których kakao jest mocniej wyczuwalne, możecie dodać gorzkiego kakao.

Owoce - u mnie borówki, wiśnie i jabłka. Jak widać na zdjęciu maliny i borówki poszły na dno, gdyż były zbyt ciężkie (mrożone) natomiast jabłka lepiej się sprawdziły 😉

Jeśli chodzi o świeżość to ciasto nawet trzeciego dnia było bardzo dobre 🙂

Lista składników na drugim zdjęciu na dokładny opis przygotowania na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezglutenudieta #bezglutenowe #ciastobezglutenowe #kakao #ciastokakaowe #dietabezdiety #dietabezglutenowa #kefir #wiemcojem #dokawy #słodycze #domowewypieki #szybkieciasto #celiakia #hashimoto #wzjg #ciastozowocami #blogkulinarny #fotografiakulinarna

🔸KONKURS🔸 Kochani, wraz z firmą @balviteng

🔸KONKURS🔸

Kochani, wraz z firmą @balvitenglutenfree przygotowaliśmy dla Was konkurs, w którym do wygrania jest paczka produktów bezglutenowych widocznych na zdjęciu.
1. Makaron
2. Mąka gryczana
3. Mąka kokosowa
4. Mąka jaglana
5. Spody do pizzy
6. Komosa ryżowa
7. Paluszki
8. Muffinka
9. Kuleczki kakaowe
10. Proszek do pieczenia
11. Herbatniki
12. Herbatniki biedronki

Przez kilka tygodni pracowałam z produktami firmy Balviten. Bardzo Wam je polecam, bo są naprawdę super.
🔸Maka ryżowa jest taka jak najbardziej lubię, czyli jasna i drobno zmielona.
🔸Proszek do pieczenia sprawdza się super 🙂
🔸Kuleczki kakaowe dla mnie są hitem numer jeden 🙂 Najlepsze jakie do tej pory jadłam.
🔸Płatki owsiane również są takie jak lubię, górskie a nie błyskawiczne. Można z nich zrobić zarówno musli jak i mąkę 😉

⭐️Zasady konkursu⭐️
🔹obserwować profil @balvitenglutenfree oraz mój @kuchnia.bez.glutenu
🔹 dokończyć zdanie „Moje ulubione ciasto to...”

Konkurs trwa do 15.04 do godziny 20:00. Wynik opublikuje 16.04.
Wygrywa jedna, losowo wybrana osoba.
Powodzenia 🙂

#bezglutenu #bezglutenoweprodukty #balviten

🍒Bezglutenowa tarta z owocami i kruszonką🫐

🍒Bezglutenowa tarta z owocami i kruszonką🫐

Mocno owocowe kruche ciasto z kruszonką bez glutenu. Bardzo Wam je polecam, bo ciacho jest przepyszne. Ja do swojego wykorzystałam owoce mrożone (należy je wcześniej odmrozić) ale mogą być również świeże.

Ciasto zrobiłam z trzech rodzajów mąk:
🔹ryżowej @balvitenglutenfree
🔹owsianej
🔹ziemniaczanej.
Mąkę owsianą możecie zamienić na kukurydzianą, robiłam rownież z takich mieszanek ciasta, ale pamiętajcie, że mąka kukurydziana jest bardziej krucha.

Lista składników na 4 i 5 zdjęciu a dokładny przepis na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

[Wpis powstał w ramach współpracy z firmą @balvitenglutenfree]

#bezglutenowy #bezglutenowo #bezglutenu #tarta #tartabezglutenowa #krucheciasto #ciasto #ciastobezglutenowe #tartazowocami #smacznie #wiemcojem #maliny #celiakia #dokawy #domowewypieki #hashimoto #dietabezglutenowa #fotografiakulinarna #blogkulinarny #bezglutenoweprzepisy #dietabezglutenu

🥯Bułki z majonezem bez glutenu 🥯 Bardzo po

🥯Bułki z majonezem bez glutenu 🥯

Bardzo polecam Wam te bułki. Jak dla mnie są fantastyczne. Miękkie, mleczne, z lekkim posmakiem majonezu. Idealne na śniadanie, kolacje lub jako bułki hamburgerowe 🍔

Jeśli chodzi o świeżość to bułki najlepsze są w dniu pieczenia. Kolejnego dnia nadal są miękkie, ale zaczynają się kruszyć. Dnia trzeciego musiałam już je odświeżać w tosterze i na patelni 😉 Takie były kiedy w składzie znalazła się zarówno skrobia ziemniaczana jak i tapioka. Z sama skrobia ziemniaczana bułki szybko zrobiły się suche i były bardziej zbite. Dlatego jeśli macie możliwość zróbcie je w wersji podanej na trzecim zdjęciu i na blogu, czyli z tapioka 😉

Lista składników na 3 zdjęciu a dokładny przepis na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

Wpis powstał w ramach współpracy z @balvitenglutenfree

#bezglutenu #bezglutenudieta #bezglutenowe #pieczywo #pieczywobezglutenowe #bezglutenowebułki #majonez #celiakia #wiemcojem #zdroweprzepisy #przepisybezglutenowe #blogkulinarny #fotografiakulinarna #hashimoto #glutenfree #domowewypieki

🍫Biszkopt kakaowy bez glutenu🍫 👉Składni

🍫Biszkopt kakaowy bez glutenu🍫

👉Składniki i przygotowanie znajdziecie poniżej
👉Biszkopt super wyrasta, fajnie się kroi, po upieczeniu powinien być płaski
👉minusem jest to, że jest dosyć suchy, więc należy go porządnie nasączyć - ja każdą cześć (przekroiłam na 2 części) nasączyłam ok 80-100g płynów.
👉suchość - to oczywiście moja opinia, dla każdego znaczy co innego. Mojemu bratu biszkopt bardzo smakował, więc to kwestia bardzo indywidualna 😉

Składniki na blachę 24x24 cm
🔹6 jajek
🔹100g cukru
🔹25-30g kakao
🔹100g mąki ryżowej
🔹40 g skrobi ziemniaczanej
🔹1 łyżeczka proszku do pieczenia

🔸PRZYGOTOWANIE
Mąki, kakao i proszek do pieczenia odmierzany i umieszczamy w osobnej miseczce. Spód blachy wykładamy papierem do pieczenia. Piekarnik ustawiamy na 180 stopni, grzanie góra dół.

Białka ubijamy na sztywno z cukrem. Następnie dodajemy żółtka i miksujemy jeszcze 2-3 minuty. Dodajemy suche składniki i mieszamy delikatnie za pomocą szpatułki lub łyżki drewnianej. Wymieszane ciasto przelewamy na blachę, wyrównujemy.
Pieczemy 25-30 minut lub do suchego patyczka - u mnie ok 25 minut wystarczyło.
Wyciągamy i odkładamy do całkowitego ostygnięcia.
Zimny delikatnie wyciągamy z blachy (wcześniej nożem odcinamy ciasto od brzegów formy), ściągamy papier, kroimy i przekładamy.

#bezglutenu #biszkopt #bezglutenowe #biszkoptkakaowy #biszkoptbezglutenowy #bezglutenoweprzepisy #bezlaktozy #alergiepokarmowe #wiemcojem #ciastobezglutenowe #celiakia #hashimoto

🥧Ciasto drożdżowe z kruszonką bez glutenu🥧

Aaaa udało się 💪 proszę bardzo, przepis na długo wyczekiwany placek drożdżowy dostępny jest już na blogu.

Ciasto jest lekko słodkie (można dać więcej cukru), pulchne i ładnie wyrasta. Wielkim plusem jest to, że zrobiony jest na mąkach jednorodnych:
*mące owsianej
*mące ryżowej, u mnie firma @balvitenglutenfree
*tapioce
*skrobi ziemniaczanej

Lista składników znajduje się na kolejnych zdjęciach a dokładny przepis na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

[Wpis powstał w ramach współpracy z firmą Balviten]

#bezglutenu #bezglutenowe #ciastodrożdżowe #drodżowe #wiemcojem #zdroweprzepisy #ciastobezglutenowe #bezglutenoweprzepisy #bezglutenoweciasto #dokawy #słodycze #domowewypieki #alergiapokarmowa #celiakia #hashimoto #wzjg #blogkulinarny #fotografiakulinarna #przepisy

Load More... Follow on Instagram

Meta

Zaloguj się
Kanał wpisów
Kanał komentarzy
WordPress.org

Tutaj jestem

Przepisy kulinarne

przepisy kulinarne

Elara by LyraThemes
Made by LyraThemes.com