Pieczywo na drożdżach - Kuchnia bez glutenu

Czego używam w mojej kuchni
Kontakt
O mnie i o blogu
Współpraca

Ciasta
- Babki
- Bez jajek
- Bez pieczenia
- Biszkoptowe
- Ciasta z owocami
- Ciasto parzone
- Drożdżowe
- Jogurtowe
- Kruche i tarty
- Muffinki
- Serniki
- Tłusty czwartek
- Torty
- Ucierane
Ciasteczka
Pieczywo
Śniadanie
Okazje
Dania główne
- Bez mięsa
- Curry
- Pizza
- Kasze i ryż
- Na słodko
- Makarony
- Mięso
- Tarty na słono
- Zupy kremy
Przekąska
Dodatki
Sałatki
O mnie
Współpraca
Kontakt

Pieczywo na drożdżach

Bułki z majonezem bez glutenu

Bułki, Pieczywo, Pieczywo na drożdżach

Bułki z majonezem bez glutenu

Bezglutenowy chleb z garnka

Pieczywo, Pieczywo na drożdżach

Bezglutenowy chleb z garnka

Chleb owsiano ryżowy na kefirze

Pieczywo, Pieczywo na drożdżach

Chleb owsiano ryżowy na kefirze

Bezglutenowe bułki owsiano ryżowe

Bułki, Pieczywo, Pieczywo na drożdżach

Bezglutenowe bułki owsiano ryżowe

Focaccia z czosnkiem bez glutenu

Dania główne, Pieczywo, Pieczywo na drożdżach, Pizza, Przekąska

Focaccia z czosnkiem bez glutenu

Jagodzianki z kruszonką bez glutenu

Bułki na słodko, Ciasto, Drożdżowe, Pieczywo, Pieczywo na drożdżach

Jagodzianki z kruszonką bez glutenu

Kluski na parze bez jajek (bezglutenowe)

Bez mięsa, Bułki na słodko, Na słodko, Pieczywo na drożdżach

Kluski na parze bez jajek (bezglutenowe)

Pieczone buchty bez glutenu

Bułki na słodko, Ciasteczka, Drożdżowe, Pieczywo, Pieczywo na drożdżach

Pieczone buchty bez glutenu

Precle bez glutenu

Bułki, Ciasteczka, Pieczywo, Pieczywo na drożdżach

Precle bez glutenu

Proste drożdżówki bez glutenu laktozy i jajek

Bez jajek, Bez laktozy, Bułki na słodko, Ciasto, Drożdżowe, Pieczywo na drożdżach

Proste drożdżówki bez glutenu laktozy i jajek

Bezglutenowy chleb z miodem

Pieczywo, Pieczywo na drożdżach

Bezglutenowy chleb z miodem

Bezglutenowy chleb gryczano ryżowy

Pieczywo, Pieczywo na drożdżach

Bezglutenowy chleb gryczano ryżowy

Nawigacja po wpisach

Cześć! Mam na imię Sylwia i bardzo miło mi Cię tu gościć.

Kuchnia bez glutenu to mój elektroniczny notatnik, w którym od 2018 roku zapisuje wszystkie moje przepisy na bezglutenowe dania. Staram się pokazać, iż dieta bezglutenowa nie musi być nudna a osoby z alergiami nie są skazane na bezglutenowe gotowce.

Mam nadzieję, że moje przepisy przypadną Ci do gustu i znajdziesz tutaj coś dla siebie.

Czytaj więcej…

szukaj na blogu

MÓJ INSTAGRAM

kuchnia.bez.glutenu

🎃Bezglutenowa babka dyniowa z kakao🎃 🔸Le

🎃Bezglutenowa babka dyniowa z kakao🎃

🔸Lecimy dalej z dynią 😉 Żebyście mogli zużyć te zapasy puree, które zapewne zrobiliście - u mnie wielki pojemnik 😁

🔸Ciasto w składzie ma tylko dwa rodzajach mąk bg - mąkę ryżową i skrobię ziemniaczaną.
🔸Dodając olej zamiast masła babka oprócz tego, że będzie bez glutenu to również bez nabiału. Piekłam w takiej wersji i smakuje również dobrze. Pamiętajcie tylko o dodaniu dobrego oleju, który nie będzie dominował smakiem.
🔸Świeżość. No tutaj super, bo ciacho jest zjadliwe przez kilka dni 😉
🔸Można je upiec na formie 20x10 lub tortownicy ok 21 cm, ale będzie wtedy o połowę niższe. Czas pieczenia na tortownicy będzie krótszy.
🔸Na blogu, w osobnym poście opisałam jak przygotowuje puree z pieczonej dyni 😊

Dokładny przepis na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹 a lista składników na zdjęciu nr 4.

#bezglutenu #ciastobezglutenowe #wiemcojem #zdrowejedzenie #przepisy #przepisybezglutenowe #bezglutenowe #ciastodyniowe #ciastozebra #smacznie #dokawy #glutenfreefood #beznabiału #bezlaktozy #dietaeliminacyjna #alergiapokarmowa #wzjg #celiakia #dietabezglutenowa #kuchniabezglutenu #blogkulinarny

🎃Dyniowe cynamonki bez glutenu 🎃

🔸Bez mąki owsianej, ponieważ często piszecie, że nie możecie jej jeść. Zamiast niej jest mąka gryczana, która sprawdziła się super.
🔸W wersji bez nabiału masło należy zamienić na masło roślinne lub klarowane a mleko na napój roślinny.
🔸Świeżość - jak to bywa z drożdżówkami bezglutenowymi, cynamonki najlepiej smakują w dniu pieczenia. Nie radzę robić ich zbyt dużo, na zapas. Jeśli Wam zostaną na kolejne dni, polecam „odświeżyć” w kuchence mikrofalowej. Po 30 sekundach bułeczki ponownie są mięciutkie.

Lista składników na 3 i 4 zdjęciu a dokładny opis przygotowania znajdziecie na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezglutenudieta #bezlaktozy #beznabiału #cynamonki #dynia #dietabezglutenowa #zdroweprzepisy #wzjg #hashimoto #celiakia #bezglutenowe #wypiekidomowe #blogkulinarny #fotografiakulinarna #ciastodyniowe #przepisy

🎃Bezglutenowe ciasto dyniowe ze śliwkami🎃

🎃Bezglutenowe ciasto dyniowe ze śliwkami🎃

Pierwszy, ale nie ostatni wypiek z dynią w roli głównej 😉 Ciacho polecamy bo jest szybkie w przygotowaniu a do tego bardzo smaczne.

Lista składników na drugim zdjęciu a dokładny opis przygotowania znajdziecie na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #ciastodyniowe #ciasto #ciastobezglutenowe #bezglutenowe #bezglutenubezproblemu #bezlaktozy #wiemcojem #dynia #przepisy #przepisbezglutenu #celiakia #zdrowe #hashimoto #blogkulinarny #fotografiakulinarna #wzjg #deser #szybkieciasto #domowewypieki #kuchniabezglutenowa

🫐Bezglutenowa tarta z kremem na bazie mascarpon

🫐Bezglutenowa tarta z kremem na bazie mascarpone i kremówki, kwaśnym dżemem i świeżymi owocami 🍓

Z przełożeniem ciasta poczekajcie aż spód całkowicie ostygnie, gdyż ciepły jest bardzo kruchy. Ja spód upiekłam wieczorem a następnego dnia rano zrobiłam krem 😉
Według mnie ciasto najlepsze jest następnego dnia, gdyż spód jest bardziej miękki 😊

Dżem polecam wybrać kwaśny - idealnie pasuje do kremowej masy. U mnie był morelowy, domowej roboty 🥰

Lista składników na 2 i 3 zdjęciu a dokładny opis przygotowania na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezglutenowe #tartabezglutenowa #tarta #ciastobezglutenowe #ciasto #dokawy #zdroweprzepisy #glutenfree #owoce #maliny #domowewypieki #hashimoto #wzjg #celiakia #przepisybezglutenowe #fotografiakulinarna #blogkulinarny

🍫Domowy kopiec kreta bez glutenu🍫 W ciągu

🍫Domowy kopiec kreta bez glutenu🍫

W ciągu ostatniego miesiąca upiekłam to ciasto 4 razy 🥰 Za pierwszym razem nawet zdjęcia nie zdarzyłam zrobić, bo tak szybko się rozeszło 🙂

Gorąco polecam, bo ciacho jest pyszne 🙂 Mocno kakaowe, nie za słodkie i co najważniejsze nie za suche 😉

Ja, za każdym razem rano piekłam placek i odstawiałam na 2-3 godziny do całkowitego ostygnięcia. Następnie przygotowywałam środek i albo od razu kroiłam, albo wkładałam do lodówki na 2 godziny 😉 Nigdy nie wytrzymało dłużej jak 24 godziny, więc nie wiem jakie jest po kilku dniach 🤷‍♀️

Lista składników na 3 i 4 zdjęciu a dokładny opis przygotowania na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezglutenowe #ciastobezglutenowe #ciasto #dokawy #kopieckreta #słodycze #smacznie #domowewypieki #hashimoto #celiakia #wiemcojem #zdroweprzepisy #glutenfree #glutenfreefood #fotografiakulinarna #blogkulinarny #jedzenie #przepisy #szybkieciasto #dietabezdiety #dietabezglutenowa

🥞Twarogowe bezglutenowe placuszki z owocami🥞

🥞Twarogowe bezglutenowe placuszki z owocami🥞

Mega proste i szybkie, a do tego bardzo smaczne. Przez sporą zawartość twarogu należą do tych cięższych, nie są tak pulchne jak placuszki na jogurcie. U mnie z malinami i jagodami, ale można dodać również inne owoce 🙂

Lista składników na 3 zdjęciu 🙂

#bezglutenudieta #bezglutenu #dietabezdiety #dietabezglutenowa #glutenfreefood #glutenfreelife #wiemcojem #bezcukru #śniadanie #placuszki #placuszkibezglutenowe #pancakes #pancakesglutenfree #owoce #maliny #celiakia #zdroweodżywianie #hashimoto #wzjg #bezglutenowe

🔹Bezglutenowa tarta z budyniem, porzeczkami i b

🔹Bezglutenowa tarta z budyniem, porzeczkami i bezą🔹

Pomysł na ciasto zaczerpnęłam z Kwestii Smaku, pozmieniałam trochę składniki tak, aby ciasto było bezglutenowe 🥰

W wersji którą upiekłam było 500g porzeczek, co według mnie było zdecydowanie za dużo. 300 gramów jak dla mnie w zupełności by wystarczyło.

Ciasto, choć ma sporo cukru do przesłodzonych nie należy, a to przez kwaśne owoce 😉

Lista składników na 2 i 3 zdjęciu a dokładny opis przygotowania znajdziecie na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezglutenowy #ciasto #ciastobezglutenowe #tartabezglutenowa #porzeczki #dokawy #domowewypieki #celiakia #hashimoto #wiemcojem #wypiekibezglutenu #wzjg #dietabezdiety #dietabezglutenowa #glutenfreefood #blogkulinarny #fotografiakulinarna

🔸Ciasto drożdżowe z porzeczkami 🔸

Bez mąki owsianej (choć ją również możecie dodać) bo najczęściej pytacie się o zamienniki owsa 😉

🔸Pierwsze upiekłam z mąką z sorgo. Ciasto wyszło neutralne w smaku i jasne, niestety szybko zrobiło się kruche i suche. Ojjj nie polubimy się z sorgo 🙃

🔸Drugie natomiast z mąką gryczaną. Konsystencja i świeżość super. Ciasto co prawda lekko opadło (fota nr 2) ale zakalca nie było. Minusem jest smak, gdyż gryka jest wyczuwalna.

Lista składników standardowo na 3 i 4 zdjęciu a dokładny przepis na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezglutenubezproblemu #celiakia #nietolerancjepokarmowe #wiemcojem #bezowsa #ciastodrożdżowe #ciastobezglutenowe #porzeczki #dokawy #domoweciasto #blogkulinarny #fotografiakulinarna #glutenfree #hashimoto

🫐Proste ciasto z jagodami🫐 Chyba już osta

🫐Proste ciasto z jagodami🫐

Chyba już ostatnie w tym roku ze świeżych owocami, tzn jagodami 😉 Polecam, bo ciasto jest długo świeże, u mnie nawet dnia trzeciego było zjadliwe 😁

Lista składników na drugim zdjęciu - zmieniona grafika, bo IG zmieniło format postów i stary nie pasował. Dokładny przepis znajdziecie standardowo na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#ciasto #ciastobezglutenowe #bezglutenu #glutenfree #wypieki #domowewypieki #jagody #ciastozjagodami #zdroweprzepisy #ciastojogurtowe #dokawy #słodycze #celiakia #hashimoto #niedoczynnośćtarczycy #deser #blogkulinarny #kuchniabezglutenu

🫐Tarta mocno jagodowa🫐 Pytaliście o przepi

🫐Tarta mocno jagodowa🫐

Pytaliście o przepis na nią, więc oto on 🙂

Lista składników na 4 i 5 zdjęciu a dokładny przepis na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenudieta #bezglutenu #bezglutenowo #tarta #jagody #ciastozjagodami #tartabezglutenowa #dietabezglutenowa #wiemcojem #zdroweprzepisy #hashimoto #wzjg #celiakia #dokawy #domowewypieki #fotografiakulinarna #przepisy #przepisybezglutenowe

🍫Bezglutenowe ciasteczka budyniowe 🍫 Kruche

🍫Bezglutenowe ciasteczka budyniowe 🍫

Kruche, lekko kakaowe i delikatnie słodkie. Jeśli preferujecie mocny posmak kakaa w wypiekach, możecie dodać do ciasta łyżeczkę gorzkiego kakao. Ja najchętniej tam bym właśnie zrobiła, ale jadłabym je wtedy sama 😉 gdyż dla męża i córy byłyby za gorzkie/kakaowe.

Ogólnie ciasteczka są dosyć proste w przygotowaniu, ale pod warunkiem, że porządnie schodzicie ciasto przed wałkowaniem. Musi być zimne i twarde inaczej wałkowanie będzie katorgą 😉

Lista składników na drugim zdjęciu a dokładny opis przygotowania wraz ze zdjęciami krok po kroku znajdziecie na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezglutenowy #ciasteczka #kruche #ciasteczkabezglutenowe #ciasteczkakawowe #wiemcojem #zdroweprzepisy #słodkości #glutenfreefood #bezlaktozy #dietabezglutenowa #hashimoto #dietaeliminacyjna #alergiapokarmowa #prosteciastka

🍓Bezglutenowe ciasto z ricottą i truskawkami 🍓

Było tak dobre, że dziś musiałam piec drugie, bo po wczorajszym został maleńki kawałek 🤣 Na dzisiejsze zabrakło mi sody, pominęłam ją i dodałam więcej proszku do pieczenia. Nie róbcie tego, bo ciasto nie jest tak puszyste. Zakalca nie ma, ale zdecydowanie nie dorównuje pierwszej, puszystej wersji 😉

Lista składników na drugim zdjęciu a dokładny opis przygotowania na blogu 🔹kuchniabezglutenu.pl🔹

#bezglutenu #bezglutenowe #blogkulinarny #dietabezglutenowa #ciasto #ciastobezglutenowe #bezglutenoweciasto #przepisy #wiemcojem #truskawki #ciastoztruskawkami #ricotta #fotografiakulinarna #celiakia #wzjg #hashimoto #glutenfree #glutenfreefood #domowewypieki #domoweciasta

Load More... Follow on Instagram

Meta

Zaloguj się
Kanał wpisów
Kanał komentarzy
WordPress.org

Tutaj jestem

Przepisy kulinarne

przepisy kulinarne

Elara by LyraThemes
Made by LyraThemes.com