Kuchnia bez glutenu
  • Ciasto
    • Babka
    • Bez jajek
    • Bez laktozy
    • Bez pieczenia
    • Biszkoptowe
    • Ciasta z owocami
    • Ciasto parzone
    • Drożdżowe
    • Jogurtowe
    • Kruche i tarty
    • Muffinki
    • Na zakwasie
    • Sernik
    • Torty
    • Ucierane
  • Ciasteczka
  • Pieczywo
    • Bułki
    • Bułki na słodko
    • Pieczywo na drożdżach
    • Pieczywo na zakwasie
    • Zakwasy
  • Śniadanie
    • Gofry
    • Naleśniki
    • Owsianki i inne
    • Pancakes
  • Dania główne
    • Bez mięsa
    • Mięso
    • Na słodko
    • Pizza
    • Tarty na słono
    • tortilla
    • Zupy
  • Niski IG
  • Okazje
    • Boże narodzenie
    • Tłusty czwartek
    • Urodziny
    • Wielkanoc
  • Zestawienia
  • Kontakt
  • Współpraca
Kuchnia bez glutenu
  • Ciasto
    • Babka
    • Bez jajek
    • Bez laktozy
    • Bez pieczenia
    • Biszkoptowe
    • Ciasta z owocami
    • Ciasto parzone
    • Drożdżowe
    • Jogurtowe
    • Kruche i tarty
    • Muffinki
    • Na zakwasie
    • Sernik
    • Torty
    • Ucierane
  • Ciasteczka
  • Pieczywo
    • Bułki
    • Bułki na słodko
    • Pieczywo na drożdżach
    • Pieczywo na zakwasie
    • Zakwasy
  • Śniadanie
    • Gofry
    • Naleśniki
    • Owsianki i inne
    • Pancakes
  • Dania główne
    • Bez mięsa
    • Mięso
    • Na słodko
    • Pizza
    • Tarty na słono
    • tortilla
    • Zupy
  • Niski IG
  • Okazje
    • Boże narodzenie
    • Tłusty czwartek
    • Urodziny
    • Wielkanoc
  • Zestawienia
  • Kontakt
  • Współpraca
Kuchnia bez glutenu
Kuchnia bez glutenu
  • Ciasto
    • Babka
    • Bez jajek
    • Bez laktozy
    • Bez pieczenia
    • Biszkoptowe
    • Ciasta z owocami
    • Ciasto parzone
    • Drożdżowe
    • Jogurtowe
    • Kruche i tarty
    • Muffinki
    • Na zakwasie
    • Sernik
    • Torty
    • Ucierane
  • Ciasteczka
  • Pieczywo
    • Bułki
    • Bułki na słodko
    • Pieczywo na drożdżach
    • Pieczywo na zakwasie
    • Zakwasy
  • Śniadanie
    • Gofry
    • Naleśniki
    • Owsianki i inne
    • Pancakes
  • Dania główne
    • Bez mięsa
    • Mięso
    • Na słodko
    • Pizza
    • Tarty na słono
    • tortilla
    • Zupy
  • Niski IG
  • Okazje
    • Boże narodzenie
    • Tłusty czwartek
    • Urodziny
    • Wielkanoc
  • Zestawienia
  • Kontakt
  • Współpraca

@2022 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign

DRUKUJ DRUKUJ
PancakesŚniadanie

Bezglutenowe placuszki kakaowo orzechowe

Sylwia 17/05/2019
Sylwia 17/05/2019
Bezglutenowe placuszki kakaowo orzechowe

Bezglutenowe placuszki kakaowo orzechowe

Powstały na bazie Waszego ulubionego przepisu, czyli placuszków z ricottą. Dodałam kakao i orzechy a masło zmieniłam na olej kokosowy, dzięki czemu pancake mają lekki posmak kokosa. Mąki pozostawiłam niezmienione, ponieważ na nich najlepiej mi się pracuje. Bezglutenowe placuszki kakaowo orzechowe są mocno kakaowe a przy tym mało słodkie, dlatego jeśli preferujecie słodsze śniadania, dodajcie więcej słodzika. Można też podać je na przykład z bitą śmietaną, syropem klonowym lub dżemem, dzięki czemu danie będzie słodsze. Po usmażeniu placuszki można przechowywać poza lodówką do nawet kilku godzin.

Bezglutenowe placuszki kakaowo orzechowe

Składniki na 2 porcje

  • 250g ricotty
  • 50ml mleka
  • 2 jajka (żółtka i białka osobno)
  • 20g orzechów laskowych
  • 30g oleju kokosowego
  • 100g mąki bezglutenowej
    • 20g mąki ryżowej
    • 30g mąki kukurydzianej
    • 50g skrobi kukurydzianej
  • 1 płaska łyżka gorzkiego kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia bez glutenu
  • 0,5 łyżeczki sody
  • 2 łyżeczki cukru lub erytrytolu (placuszki są mało słodkie)
  • dodatki np owoce, syrop klonowy, bita śmietana, dżem

PRZYGOTOWANIE

  1. W misce wymieszać mąki, proszek do pieczenia, sodę, kakao i pokruszone orzechy.
  2. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.
  3. W drugiej misce umieścić serek ricotta, mleko, olej kokosowy i żółtka. Dokładnie wymieszać. Następnie dodać suche składniki i ponownie wymieszać.
  4. Dodać ubitą pianę i delikatnie wymieszać najlepiej łyżką lub szpatułką. Nie mieszać zbyt długo, żeby nie zlikwidować piany, ponieważ to dzięki niej placuszki są pulchne.
  5. Smażyć na suchej patelni. Ponieważ w środku placuszki mają olej nie potrzebują dodatkowej porcji na patelni.
  6. Podawać np z syropem klonowym, bitą śmietaną, jogurtem, owocami…

Smacznego 🙂

Bezglutenowe placuszki kakaowo orzechowe

2019kakaoolej kokosowyorzechy laskoweowocepancakesplacuszkiricotta
0 komentarzy 0
Poprzedni post
Bezglutenowe naleśniki ryżowe
następny post
Sernik truskawkowy z limonką

Zobacz również

Chrupiące gofry na śmietanie

09/05/2023

Placuszki mocno twarogowe

17/04/2023

Gofry bananowe bez glutenu i nabiału

14/04/2023

Pasta jajeczna z awokado

29/03/2023

Bezglutenowe placuszki z serkiem ricotta

03/06/2022

Bezglutenowe gofry z cukinią

30/11/2021

Gofry dyniowe bez glutenu

29/09/2021

Twarogowe placuszki z owocami bez glutenu

20/08/2021

Bezglutenowe gofry na serku mascarpone

16/02/2021

Ulubione naleśniki bez glutenu

09/02/2021

Skomentuj Odrzuć odpowiedź

Zapisz moje dane na przyszłość

O mnie

O mnie

Cześć! Mam na imię Sylwia i bardzo miło mi Cię tu gościć. Kuchnia bez glutenu to mój elektroniczny notatnik, w którym od 2018 roku zapisuje wszystkie moje przepisy na bezglutenowe dania. Staram się pokazać, iż dieta bezglutenowa nie musi być nudna a osoby z alergiami nie są skazane na bezglutenowe gotowce. Mam nadzieję, że moje przepisy przypadną Ci do gustu i znajdziesz tutaj coś dla siebie.

Instagram

Tagi

2019 2020 2021 2022 bez drożdży bez glutenu bez jajek bez laktozy bez nabiału bez owsa biszkopt borówki budyń chleb cynamon czekolada deser drożdże drożdżowe dynia dżem jabłka jogurt jogurt naturalny kakao kremówka kruche ciasto kruszonka maliny mascarpone miód orzechy włoskie owoce pieczywo rabarbar ricotta sernik szybkie ciasto truskawki twaróg tłusty czwartek zakwas śmietana śniadanie święta

Popularne przepisy

  • 1

    Ulubione naleśniki bez glutenu

    09/02/2021
  • 2

    Bezglutenowe ciasto marchewkowe z mascarpone

    07/12/2021
  • 3

    Chlebek bananowy bez glutenu i nabiału

    08/11/2021
  • 4

    Bezglutenowe kruche ciasto z porzeczką

    13/07/2019
  • 5

    Bezglutenowa tarta z owocami i kruszonką

    12/04/2021
  • 6

    Cynamonki bez glutenu

    05/12/2020
  • 7

    Bezglutenowy piernik z powidłami

    17/12/2019
  • 8

    Kruche ciasto bez glutenu ze śliwkami

    31/08/2022
  • Facebook
  • Instagram

@2019 - All Right Reserved. Designed and Developed by PenciDesign


wróć na górę
Kuchnia bez glutenu
  • Ciasto
    • Babka
    • Bez jajek
    • Bez laktozy
    • Bez pieczenia
    • Biszkoptowe
    • Ciasta z owocami
    • Ciasto parzone
    • Drożdżowe
    • Jogurtowe
    • Kruche i tarty
    • Muffinki
    • Na zakwasie
    • Sernik
    • Torty
    • Ucierane
  • Ciasteczka
  • Pieczywo
    • Bułki
    • Bułki na słodko
    • Pieczywo na drożdżach
    • Pieczywo na zakwasie
    • Zakwasy
  • Śniadanie
    • Gofry
    • Naleśniki
    • Owsianki i inne
    • Pancakes
  • Dania główne
    • Bez mięsa
    • Mięso
    • Na słodko
    • Pizza
    • Tarty na słono
    • tortilla
    • Zupy
  • Niski IG
  • Okazje
    • Boże narodzenie
    • Tłusty czwartek
    • Urodziny
    • Wielkanoc
  • Zestawienia
  • Kontakt
  • Współpraca